Name: Capeletti de frango cremoso
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 400 g de capeletti de frango; 1/2 kg de peito de frango temperado cozido e desfiado; 1/2 cebola ralada; 1 tomate picadinho sem pele e sem sementes; 175 g de creme de leite; 375 g de extrato de tomate; 1 colherzinha de açúcar ou 1 colher de sopa rasa de catchup; 1 caldo de galinha; 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina; Queijo parmesão ralado para povilhar

Foto : TudoGostoso

O capeletti de frango cremoso é uma opção deliciosa que combina a suavidade do recheio de frango com um molho cremoso e saboroso. Com sua textura macia e sabor marcante, o capeletti de frango é apreciado por sua capacidade de proporcionar uma refeição reconfortante e satisfatória para toda a família. Ao preparar o recheio de frango e cobri-lo com um molho cremoso e saboroso, você cria um prato que é perfeito para ser saboreado em almoços ou jantares especiais. Com o processo de preparo descomplicado e acessível, é possível reproduzir este prato em sua própria cozinha, permitindo que você e sua família desfrutem de uma refeição cremosa e deliciosa a qualquer momento. Descubra o prazer de preparar e saborear o capeletti de frango cremoso e permita-se explorar novas combinações de ingredientes e temperos para criar uma experiência gastronômica memorável. Surpreenda seus amigos e familiares com opções caseiras e saborosas, e desfrute de momentos especiais em torno deste prato reconfortante e cheio de sabor.

Por Lucila Siqueira

Fácil
Custo médio
25 min
4 comentários

Ingredientes (4 porções)

400 g de capeletti de frango
1/2 kg de peito de frango temperado cozido e desfiado
1/2 cebola ralada
1 tomate picadinho sem pele e sem sementes
175 g de creme de leite
375 g de extrato de tomate
1 colherzinha de açúcar ou 1 colher de sopa rasa de catchup
1 caldo de galinha
2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
Queijo parmesão ralado para povilhar

Utensílios

Panela
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Colher de silicone
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Espátula de silicone
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Fogão
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Panela de cerâmica
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Travessa de vidro
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Modo de preparo

Passo 1 :

Cozinhe o capeletti em água fervente com sal e óleo por 8 minutos, ou até ficar ao seu gosto.

Passo 2 :

Escorra e reserve.

Passo 3 :

Em uma panela doure na manteiga a cebola, o tomate, o peito de frango já cozido e desfiado e o caldo de galinha.

Passo 4 :

Acrescente então o extrato de tomate e a colher rasa de catchup ou de açúcar.

Passo 5 :

Acrescente também o creme de leite e deixe o molho encorpar por 15 minutos.

Passo 6 :

Desligue o fogo e misture o capeletti com esse molho e sirva com queijo parmesão ralado.