Em uma panela grande coloque o azeite, alho, cebola refogue bem, depois junte o frango cozido e cortado em cubinhos mexer bem.
Acrescente o cominho, pimenta e o tomate e deixe refogar bem.
A seguir adicione a água, batatas e os ovos deixe ferver por 30 minutos.
No final coloque o azeite de dendê, leite de coco e o coentro ferver por mais 2 minutinhos.
Sirva a seguir.