Peneire a farinha de trigo, a canela, o bicarbonato e o fermento e reserve.
Bata os ovos com o açúcar e a margarina, acrescente aos poucos a mistura peneirada.
Por fim acrescente as maçãs, as frutas cristalizadas, as uvas passas e as nozes, misture tudo.
Coloque em forma redonda com buraco untada e leve ao forno médio por aproximadamente 30 a 45 minutos.