Esmague os morangos com o grafo.
Amoleça a gelatina na água por 3 minutos.
Bata as gemas com o açúcar e leve ao fogo médio.
Em uma panela junte o leite o creme de leite e a gelatina, misture até dissolver e começar a engrossar, sem deixar ferver.
Reserve.
Bata as claras em neve e junte o creme, volte ao fogo por mais 3 minutos.
Misture os morangos esmagados e deixe esfriar.
Deixe na geladeira por 2 horas e decore com morangos.