Cozinhar o leite moça até obter um creme liso, coloque o vinho e desligue.
Reserve ou coloque direto no pirex que vai à geladeira.
Por cima quebre os suspiros e os coloque por cima do creme. Em seguida polvilhe com a canela e o creme de leite e espalhe como se fosse uma calda.
Coloque na geladeira até ficar bem geladinho.
Se quiser aumentar o sabor do vinho fica a critério do seu paladar.