Tempere o peixe com sal e limão. Reserve-o na geladeira.
Em uma panela, aqueça o azeite, coloque o alho, em seguida a metade do tomate, metade do pimentao e a cebola.
Coloque as postas de peixe e cubra com o restante do tomate e pimentão.
Dissolva o caldo de peixe em uma xicara de agua e acrescente ao peixe. Coloque os camarões, a água e a metade do leite de coco.
Deixe cozinhar por 20 minutos.
Desligue o fogo, coloque o restante do leite de coco.
Acrescente o cheiro verde e a pimenta de cheiro. Fica com o gosto bem delicado alem de ser muito rapido de preparar.