Bolo de coco de liquidificador
Por Maria Fatima da Silva Landim

Ingredientes (10 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até a mistura ficar bem fofa (uns 4 minutos).

Passo 2 :

Coloque a massa na forma untada.

Passo 3 :

Leve ao forno e asse por 35 minutos, ou até o bolo ficar levemente dourado.

Passo 4 :

Tire do forno, deixe amornar, desenforme e povilhe a çúcar de confeiteiro e coco ralado.

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