Em uma panela grande coloque a margarina e leve ao fogo para fritar a cebola, quando estiver quase douradinha coloque o alho para fritar junto.
Refogue o frango nessa mistura, coloque a pimenta para temperar.
Depois acrescente o molho de tomate, o milho e o cheiro verde picadinho. Reserve.
Dissolva o amido de milho num copo de leite, coloque numa panela junto com o restante do leite e o caldo de galinha, leve ao fogo mexendo sempre até engrossar. Deixe esfriar. Acrescente o creme de leite.
Em um pirex coloque o frango e cubra-o com o requeijão. Depois despeje o creme branco por cima.
Leve ao forno médio por cerca de 20 minutos. Retire do forno espere efriar um pouco e espalhe por cima a batata-palha. É só servir e receber elogios!