Em uma vasilha plastica junte as gemas e o açúcar e bata bem até dar volume à mistura.
Adicione o leite de coco e continue a bater.
Coloque farinha aos poucos e bata sem parar.
Termine de misturar com as mãos até ter uma massa lisa, deixe descansar 1 hora.
Estique bem fina a massa e faça quadrados de 17x17 cm.
Unte uma forma com a manteiga.
Leve ao forno para aquecer a forma.
Retire a forma do forno.
Deitar um porção da massa de modo a cobrir o fundo da forma.
Leve ao forno para assar esta camada, deixe a luz do forno acesa pois assa muito rápido.
Quando esta camada estiver dourando, coloque uma nova camada do preparado.
Repita esta tarefa até fazer sete camadas, ou até o preparado acabar.
Atenção para não deixar tostar demais as camadas, a ideia é deixar só começar a dourar.
É preciso paciência!