Prepare a massa do bolo, ou se preferir faça um pão de ló.
Coloque para assar em forno em 180ºC.
Enquanto isso faça o recheio.
Coloque a manteiga na panela, o leite condensado e o creme de leite mexa em fogo baixo, sem deixar queimar, deixe esfriar e acrecente as raspas de limao, em seguida coloque com cuidado a clara em neve.
Depois de pronto corte o bolo em 3 partes. Faça um camada de bolo, uma de creme e coloque pedaços de morango até que cubra toda parte assim repita com a outra camada. Em seguida espalhe o chantilly por todo bolo.