Tempere a costela ao seu gosto.
Pique todas as cebolas em rodelas.
Em uma panela de pressão, forre toda a panela com as rodelas de cebola até chegar à metade da panela.
Coloque a costela.
Não coloque água nem óleo.
Deixe cozinhar por 40 a 50 minutos, se não estiver totalmente seco destampe a panela e deixe por mais alguns minutos.
Se quiser pode acrescentar batatas e cenouras cozidas.