Numa panela coloque 2 litros de aguá e ferva.
Dilua os cubos de caldo de legumes e frango na água.
Coloque as ervilhas na panela.
Corte a cebola em rodelas e adicione na panela.
Lave a hortelã e adicione na panela.
Deixe ferver por 15 minutos.
Deixe esfriar um pouco, e bata no liquidificador.
Passe o por uma peneira.
Em outra panela coloque o trigo e a manteiga e mexa até fazer tipo de uma farofa.
Adicione o caldo gradativamente até forma um creme e tempere de acordo com seu gosto.