Coloque todos os ingredientes em uma panela de alumínio não muito fina para não queimar o doce.
Leve ao fogo médio, mexendo até levantar fervura.
Em seguida, ainda mexendo em fogo baixo até soltar do fundo da panela.
Ao desligar continue mexendo até parar o cozimento. Isto garante o aproveitamento total da receita sem ficar aquele pegado que endurece e depois cristaliza.
Despeje em um recipiente sem precisar untar.
Espere esfriar e com um pouco de margarina nas mãos e uma colher de chá pegue porções da massa e enrole, depois achate na palma das mãos.
Coloque uma uva, boleie e passe no coco ralado seco.
Distribua em forminhas n°4 e sirva. Se quiser a versão bombom, o invés de passar no coco, banhe os doces em cobertura fracionada branca ou ao leite.