Corte a laranja em quatro e retire todos os caroços.
Coloque a laranja, os ovos , a agua da beterraba e bata por uns 4 minutos no liquidificador.
Acrescente o açucar e continue batendo.
Acrescente a farinha e por último o fermento.
Coloque em uma forma untada e enfarinhada.
Forno em temperatura média por aproximadamente 35 a 40 minutos.