Misture a mussarela, o amido de milho, a farinha de trigo, orégano, queijo parmesão, os ovos, o requeijão e o sal, até o ponto de massa lisa.
Enrole as bolinhas e passe na farinha de trigo.
Frite em óleo quente.
Quando estiverem douradas, retire e coloque sobre papel toalha.