Leve para cozinhar em uma panela o leite condensado com o leite até encorpar um pouco.
Enquanto isso, bata as claras em neve na batedeira e junte as gemas.
Bata mais um pouco e despeje na panela com o leite e cozinhe em fogo baixo por 15 minutos.
Misture com cuidado, junte as nozes e depois de 5 minutos retire do fogo.
Sirva gelado e decore com fios de caramelo.