Misture os ovos e o açúcar, até obter uma massa homogênea, adicione a farinha o óleo, mexa bem até virar uma massa mais durinha, adicionando o leite aos poucos e por último o fermento.
Depois coloque o óleo para esquentar e, com o auxílio de uma colher, coloque as bolinhas para fritar.
Frite até que fiquem bem douradinho, coloque em um escorredor com papel toalha para absorver a gordura.
Obs.: Se preferir, após o término da receita polvilhe açúcar e canela por cima dos bolinhos.