Bater no liquidificador os ovos, o leite, o óleo, o sal e o parmesão.
Colocar a farinha de trigo em uma bacia e acrescentar a mistura do liquidificador, misturar bem.
Colocar a metade da massa em um tabuleiro pequeno untado e enfarinhado, colocar o recheio e por cima a outra metade da massa.
Levar ao forno médio até assar ou dourar levemente.