Refogue a cebola e o alho.
Adicione o arroz, a água e deixe cozinhar (se preferir adicione um caldo de galinha).
Em uma frigideira frite os cortes de frango, reserve.
Corte o frango em cubos.
Quando a água do arroz estive secando, junte o frango e o restante dos ingredientes.
Mexa e espere secar.
Sirva quente.