Aquecer o forno em temperatura média.
Untar bem a forma (redonda, de buraco no meio).
Bater as claras em neve.
Acrescentar as gemas, açúcar, óleo, batendo.
Acrescentar o chocolate e bater por mais alguns minutos.
Desligar a batedeira e colocar a farinha misturada com o fermento, mexer sem bater.
Adicionar o leite quente e misturar.
Colocar na forma e levar ao forno por uns 30 minutos ou até que, enfiando um palito, ele saia seco.