Bata todos os ingredientes do bolo no liquidificador, por último o fermento.
Coloque em uma forma untada com manteiga e farinha de trigo.
Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos.
Para o recheio, leve os ingredientes ao fogo baixo, mexendo até que consiga ver o fundo da panela em ponto de brigadeiro mole,
Divida o bolo ao meio com o auxilio de uma linha de costura para ficar uniforme.
Recheie o bolo.
Para a cobertura misture todos os ingredientes até ficar homogêneo.
Jogue em cima do bolo e polvilhe com granulado.
Leve à geladeira.