Descasque as bananas e corte no comprimento pelo meio, reserve em uma tigela.
Misture em outra tigela a farinha, açúcar e o fermento, reserve.
Em uma assadeira já untada com margarina e farinha coloque a mistura seca, faça uma cama para colocar as bananas, depois coloque as banana já cortadas e coloque novamente a mistura.
Por cima da mistura bata os ovos e o leite, bem batido para não ficar com cheiro de ovo, espalhe por cima da torta e espalhe também a margarina em pedacinhos pequenos.
Deixe descansar por 1 hora.
Coloque para assar por 40 minutos.
Depois de assado misture o açúcar e a canela e espalhe por cima.