Em uma batedeira, misture todos os ingredientes (menos o leite e as gotas de frutas vermelhas).
Coloque o leite e as gotas por último e mexa com uma colher.
Coloque a massa em forminhas de papel e em seguida em forminhas de alumínio próprias para cupcakes.
Não encha demais as forminhas, preencha 2/3 das forminhas de papel com a massa.
Leve a assar em forno pré-aquecido por 20 minutos ou até que o palito saia limpo (180ºC).
Retire do forno e deixe esfriar completamente, de preferência em uma grade.
Prepare o chantilly de acordo com as instruções da embalagem e acrescente por último a gelatina, mexendo bem com uma colher
Coloque o chantilly em um saco de confeitar com o bico de sua preferência e cubra os cupcakes (eu usei o perlê).