Numa panela coloque 1 litro e meio de água com o óleo e o sal.
Espere ferver e adicione o macarrao. fique ligado no tempo de cozimento.
Espreme a laranja. Reserve.
Descasque o gengibre e rale o em um ralador. Reserve.
Tempere o frango com o suco da laranja gengibre sal e pimenta-do-reino de acordo com seu gosto.
Grelhe frango no grill ou numa frigideira de teflon.
Não use óleo.
Escorra o macarrão.
Corte o frango grelhado em tiras e sirva com o macarrão.
Coloque no centro de cada prato um raminho de manjericão para decorar.