Montanha Russa
Foto : Livia Moreira
Por Livia Moreira

Ingredientes (10 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Prepare a gelatina conforme o fabricante. Reserve.

Passo 2 :

Bata no liquidificador o leite, o leite condensado, o amido de milho e as gemas. Leve a mistura ao fogo até engrossar.

Passo 3 :

Despeje o creme em um refratário ou em taças e leve à geladeira até endurecer.

Passo 4 :

Em seguida, com uma concha cubra delicadamente o creme com a gelatina.

Passo 5 :

Leve novamente à geladeira até que a gelatina endureça.

Informações adicionais

Obs.: O sabor da gelatina fica à critério. Importante retirar a película das gemas para não dar o cheiro de ovo.

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