Feijão tropeiro (o verdadeiro)
Por Ubiratã Alves de Oliveira

Ingredientes (4 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Coloque o bacon em uma panela, junto com a linguiça cortada em tirinhas.

Passo 2 :

Deixe fritar até ficar dourada.

Passo 3 :

Coloque a cebola, o alho e deixe fritar mais um pouco, depois quebre o ovo em cima de tudo, deixe fritar sempre mexendo, até o ovo ficar cozido, mas não inteiro e sim quebradinho (como um mexidinho).

Passo 4 :

Depois coloque o feijão e em seguida a farinha e continue mexendo até ficar em um ponto que já pode colocar o cheiro verde, sirva com arroz branco.

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