Dissolver o fermento no leite.
Juntar a farinha, bem como todos osoutros ingredientes. Bater bem a massa, até ficar bem solta.
Com esta massa forrar uma forma previamente untada.
Rechear a torta com os pedaços de linguiças fritas, ovos cozidos picados, azeitonas, pedaços de presunto e pimenta.
Cobrir este recheio com as fatias de mussarela.
Regue com molho de tomates, deixar crescer 1 hora e 30 minutos, levar em seguida ao forno quente durante 20 minutos.