Bata no liquidificador o milho com o leite e passe por uma peneira.
Coloque numa panela e misture o coco ralado e o açúcar.
Leve a panela ao fogo baixo e cozinhe por 10 a 15 minutos ou até engrossar. Mexendo sempre para não queimar.
Coloque um pouco de cobertura no fundo de uma taça (opcional) coloque o curau, cubra com coco ralado e decore ao seu gosto.
Coloque na geladeira e sirva geladinho.
Nota: Para que fique com a consistência igual a quando foi preparada, cubra a taça ou outro qualquer recipiente com papel filme.