Name: Arroz com salsichas
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 3 xícaras de sobras de arroz; 250 g de salsichas picadas; 1 cenoura cozida picada; 2 ovos batidos separadamente; 2 colheres de sopa de parmesão ralado; 2 colheres de salsa batidinha; 1 cebola pequena picadinha; Manteiga ou margarina

Arroz com salsichas

Por Ewe Sansana

30 min

Ingredientes (6 porções)

3 xícaras de sobras de arroz
250 g de salsichas picadas
1 cenoura cozida picada
2 ovos batidos separadamente
2 colheres de sopa de parmesão ralado
2 colheres de salsa batidinha
1 cebola pequena picadinha
Manteiga ou margarina

Modo de preparo

Passo 1 :

Frite ligeiramente na manteiga ou na margarina as salsichas picadas.

Passo 2 :

Retire-as da frigideira e nessa gordura frite a cebola.

Passo 3 :

Em uma tigela misture o arroz, a cenoura (se preferir pode ser crua), os ovos batidos, o queijo ralado, a salsa, as salsichas, a cebola frita e despeje tudo em uma forma ou pirex untado.