Sopa de legumes na panela de pressão

Ingredientes (10 porções)

• 1 tomate grande
• ½ cebola grande
• ½ pimentão grande
• 10 talos de coentro
• 1 talo de cebolinha
• ½ chuchu grande
• 1 cenoura grande
• 1 beterraba média
• ½ repolho pequeno
• ½ banda de jerimum
• 1 batata inglesa grande
• 250 g de macarrão
• 6 litros de água
• 1 colher (sobremesa) de sal
• 4 colheres (sopa) de vinagre
• 4 colheres (sopa) de extrato de tomate
• 2 tabletes de caldo de legumes

Modo de preparo