Bata no liquidificador as cascas de banana lavadas, ovos, leite, margarina, açúcar.
Despeje em uma vasilha e acrescente a farinha de rosca, aveia e fermento.
Despeje em uma vasilha untada e enfarinhada.
Corte as bananas ao comprido e arrume em cima da massa e polvilhe canela em pó.
Leve ao forno pré-aquecido por 30 minutos.