Faça as 2 caixinhas de gelatina conforme as instruções e deixe endurecer na geladeira.
Prepare o creme da seguinte forma: dissolva a maizena e a gema no leite e leve ao fogo até engrossar. Acrescente a baunilha e o coco.
Deixe esfriar.
Quando a gelatina estiver durinha, coloque o creme em cima.
Bata no liquidificador a gelatina de uva dissovida em meia xícara de água quente e acrescente 1/2 xícara de água fria e o leite condensado.
Coloque esta mistura por cima do creme.
Se desejar, decore com morango, cereja, ou uva.
Sirva gelado.