Em uma panela de pressão, coloque o frango sem pele e o tempero (alho e sal) o suficiente para temperar o peito.
Refogue bem coloque agua e tampe para cozinhar o peito.
Depois de cozido desfiar ele bem fininho espere esfriar e junte os demais ingredientes.
Coloque em uma vasilha com tampa dura uma semana na geladeira.
Esse patê é ideal para comer com pão integral, biscoito água e sal e torrada light.