Em uma panela aqueça o óleo, em seguida coloque o bacon e frite até dourar, em seguida acrescente a carne temperada a gosto e frite até ficar no ponto de bife (levemente frita).
Então coloque o alho e o pimentão, quando querer amarelar o alho coloque a cebola e a cenoura, mexa até amolecer a cebola.
Acrescente o molho pomarola pronto coloque a água, acerte o sal deixe ferver uns 5 minutinhos.
Servir acompanhado de arroz branco e purê de batata.