Em um recipiente misture todos os ingredientes, exceto farinha.
Em seguida, coloque-a até a massa desgrudar das mãos.
Reserve.
Em uma vasilha misture o leite condensado, o requeijão, as gemas, o amido e o creme de leite.
Acrescente as claras em neve, mexa delicadamente deixando a mistura homogênea.
Reserve.
Forre o fundo e a lateral de uma forma de fundo falso com a massa e faça furos com o garfo para não criar bolhas.
Acrescente o recheio, cubra com papel alumínio e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C, por 40 minutos.
Retire o papel e coloque no forno novamente, por mais 1 minuto.
Deixe esfriar, cubra com a geleia e decore com os cubinhos de geleia.