Feijoadinha

Ingredientes (9 porções)

• 1/2 kg de feijão mulatinho
• 1 cebola grande picada
• 3 dentes de alho amassados
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 linguiça calabreza em rodelas
• 300 g de carne seca picada em cubos
• 300 g de carne fresca de boi picada em cubos
• 1 alho poró picado
• 1/2 xícara de azeitonas picadas
• 2 cenouras em cubinhos
• 1 xícara de cheiro verde
• 1/2 pimentão verde picadinho
• 2 litros de água
• 4 vagens picadinhas

Modo de preparo