Corte as bananas na metade.
Passe-as na farinha de trigo.
Bata o ovo e o leite e em seguida passe as bananas.
Depois passe-as na farinha de rosca.
Coloque as três gotas de álcool no óleo (ainda frio) para que fiquem sequinhas.
Espere o óleo esquentar bem e coloque as bananas, quando estiverem douradas, já dá pra tirar.
Bom apetite!