Em uma panela misture o leite moça metade do leite as gemas peneiradas a maizena e 3 colheres sopa de chocolate em pó.
Leve ao fogo mexendo sempre até adquirir consistência cremosa reserve.
Bata as claras em neve junte o açúcar, batendo até obter um merengue misture delicadamente o creme de leite e reserve.
Umedeça os biscoitos na mistura de licor com leite restante.
Forre parte dos biscoitos umedecidos uma forma retangular ou de sua preferência.
Despeje o creme de chocolate reservado o chocolate meio amargo picado os biscoitos restantes e por último o merengue de claras reservado.
Leve à geladeira por cerca de 4 horas.
Querendo pode substituir o licor por 3 colheres sopa de rum.