Separe as gemas e as claras, bata as clara em neve, acrescente as gemas e continue batendo, acrescendo a farinha e o açúcar e bata até incorporar na massa.
Coloque o corante as poucos até dá a tonalidade que deseja.
Cuidado: se colocar muito ficará quase vermelho. Por ultimo coloque o fermento e misture bem com uma colher.
Despeja a massa na forma já untada e povilhada e leve ao forno na temperatura 180°C.
Leve ao fogo até engrossar um pouco.
Mexer até aparecer o fundo da panela.
Está pronta para passar em seu bolo.
Bata o conteúdo da caixinha com 100 ml de leite até ficar firme. Decore o bolo.
Espere esfriar e sirva, depois mantenha o bolo na geladeira por causa do chantilly.