Name: Carne do Porto
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 1/2 kg de carne para bife; 1 pimentão verde, 1 vermelho e 1 amarelo; 2 cebolas brancas; 1 tomate maduro; 1 tablete de caldo de galinha ou de carne; Tempero a gosto; Orégano; 1/2 copo de vinho ou rum; Corante; Massa de tomate; Mussarela; Presunto; 3 colheres de sopa de azeite puro; 1 copo americano de água

Carne do Porto

Por Ítalo Roberto

10 min

Ingredientes (5 porções)

1/2 kg de carne para bife
1 pimentão verde, 1 vermelho e 1 amarelo
2 cebolas brancas
1 tomate maduro
1 tablete de caldo de galinha ou de carne
Tempero a gosto
Orégano
1/2 copo de vinho ou rum
Corante
Massa de tomate
Mussarela
Presunto
3 colheres de sopa de azeite puro
1 copo americano de água

Modo de preparo

Passo 1 :

Em uma frigideira coloque o azeite juntamente com tempero, corante e os pimentões, a cebola e o tomate picados e deixe passar um pouco.

Passo 2 :

Depois acrescente o caldo de galinha, misture e em seguida coloque a carne junto com a água, deixe cozinhar por 2 minutos em fogo baixo.

Passo 3 :

Logo após acrescente o vinho ou rum, coloque a massa de tomate, deixe engrossar o caldo e coloque por cima a mussarela com o presunto e o orégano e pronto.