Frite o bacon em fogo médio até soltar toda a gordura e dourar levemente.
Adicione a cebola, o alho, o milho, o frango tempete com sal e pimenta e refogue por 5 minutos.
Desligue misture o requeijão e coloque em uma travessa.
Polvilhe com a mussarela e leve ao forno alto, preaquecido, por 10 minutos até gratinar.
Retite do forno e se desejar coloque um pouco de batata palha.