Torta de Casa Suíça
Por Lara

Ingredientes (10 porções)

Modo de preparo

Passo 1 : Creme:

No liquidificador bater as gemas, o leite, o leite condensado e a farinha até ficar um líquido homogêno (2 minutos).

Passo 2 :

Depois leve ao fogo mexendo sempre até engrossar, assim obter um creme consistente.

Passo 3 : Montagem:

Em uma forma redonda, média, de fundo móvel, untada, forrar com fatias do bolo o fundo e as laterias até preencher a forma.

Passo 4 :

Em seguida colocar metade dos morangos por sobre o bolo, cobrir com o creme e novamente fazer mais uma camada de morango.

Passo 5 :

Levar à geladeira por 4 horas. Na hora de servir, cobrir com chantilly e desenformar.

Informações adicionais

Obs.: O chantilly pode ser pronto, comprado em padaria ou industrializado, ou utilizar as claras que sobraram para fazê-lo. Nesse caso, bater as claras em neve, e fazer o ponto fio com 1 xícara de açúcar queimado, batendo até ganhar a consistência desejada.

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