Name: Cuca de banana com canela
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 3 xícaras de farinha; 1 e 1/2 xícara de açúcar; 1 e 1/2 xícara de leite; 3/4 xícara de azeite; 3 ovos; 1 colher de sopa de fermento; 3 bananas; Canela a gosto

Cuca de banana com canela

Por Aline

40 min

Ingredientes (10 porções)

3 xícaras de farinha
1 e 1/2 xícara de açúcar
1 e 1/2 xícara de leite
3/4 xícara de azeite
3 ovos
1 colher de sopa de fermento
3 bananas
Canela a gosto

Modo de preparo

Passo 1 :

Preaqueça o forno, bata as claras em neve e reserve.

Passo 2 :

Misture a farinha com o açúcar.

Passo 3 :

Acrescente o leite, as gemas e o azeite.

Passo 4 :

Acrescente as claras em neve.

Passo 5 :

Por último, o fermento.

Passo 6 :

Mexer tudo a mão em sentido anti-horário. Somente as claras bata na batedeira.

Passo 7 :

Despejar na forma untada e colocar por cima as bananas cortadas em lascas na horizontal. Salpicar um poquinho de farinha, açúcar e canela por cima. Assar em fogo médio por 40 minutos.