Refogue a costela de boi no óleo na panela de pressão, acrescentando depois de refogada o tempero e a cebola.
Coloque aguá até cobrir as costela e deixe na pressão por 30 minutos.
Depois dos 30 minutos na pressão, lave a canjiquinha e vire-a na panela de pressão junto com o molho de tomate e a pimenta.
Se necessário acrescente mais um pouco de água, sendo que a água deve cobrir as costelas e deixe na pressão por mais 15 minutos.