Pão de queijo para festa
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Por Edileusa Santos

Ingredientes (60 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Misture o fermento com o açúcar até dissolver, coloque no liquidificador o leite, os ovos, a margarina, o sal e o óleo, bata bem.

Passo 2 :

Acrescente o fermento dissolvido e bata ligeiramente.

Passo 3 :

Coloque todo o líquido na vasilha da batedeira, bata e adicione a farinha de trigo aos poucos.

Passo 4 :

A massa está no ponto quando estiver grudando bem pouco nas mãos.

Passo 5 :

Cubra e deixe descansar por 30 minutos.

Passo 6 :

Após esse tempo unte as mãos com bastante óleo e pegue pequenas porções da massa e faça bolinhas.

Passo 7 :

Coloque em fôrma untada com óleo.

Passo 8 :

Deixe crescer por 1 hora e 30 minutos.

Passo 9 :

Leve para assar em forno preaquecido por 20 minutos, não deixe dourar, retire do forno passe na margarina e povilhe queijo ralado.

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