Cozinhe o macarrão conforme a embalagem (al dente).
Em uma frigideira derreta a manteiga e doure a cebola e a erva-doce.
Acrescente 200 ml do creme de leite e cozinhe em fogo médio por 15 minutos. Coloque o peito de peru e o restante do creme de leite e deixa engrossar.
Numa travessa aquecida coloque o macarrão e cubra com o molho.
Decore com galho de erva-doce.