Cubra a parte interior de uma tigela com pão, reserve.
Pique a salsicha.
Coloque em uma panela a salsicha, o extrato de tomate, a água e o sal e coloque para Cozinhar em fogo médio até que a salsicha cozinhe.
Coloque um pouco da salsicha e do molho em cima do pão que está na tigela.
Coloque queijo ralado em cima.
Faça outra camada de pão, de molho com salsinha e de queijo ralado.
Coloque outra camada de pão e de molho com salsicha.
Coloque o queijo ralado em cima.
E agora, apenas uma camada de pão e só molho por cima, não coloque salsicha.
Jogue batata palha e queijo ralado por cima.
Se preferir deixe 5 minutos no forno para gratinar o queijo de cima.
Sirva.