Coloque a carne moída em um recipiente plástico, coloque o tomate picado, a cebola picada e o cheiro verde, misture bem até que os temperos se unam à carne.
Coloque o sal, a pimenta-do-reino, o colorau a seu gosto e o tempero sazón, continue a
mexer.
Logo após coloque o ovo e aos poucos a farinha de trigo, vai dar uma liga, mas se perceber que está um pouco molhado demais acrescente mais farinha até ficar um pouco resistente.
Enrole a carne nas mão para que se formem umas bolinhas.
Reserve, coloque óleo para esquentar e com uma escumadeira coloque as almôndegas para fritar, deixe ficarem douradinhas.
Para o molho só basta o molho de tomate e o caldo de carne, mas se quiser colocar cheiro verde e alguns temperos pode também, vai ficar o molho igualzinho.
Coloque as almôndegas no molho, coloque a água até que cubra as almôndegas e deixe cozinhar por 30 minutos.
Desligue e sirva quentinho com macarrão.
Bom apetite!