Name: Carne com brocólis ao shoyu
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porções
Ingredients: 250 g de contra filé; 1/2 maço de brócolis; 1 colher de sopa de alho triturado; 1 colher de óleo; 1 cebola pequena picada; 1/2 xícara de molho shoyu; Sal a gosto; Pimenta-do-reino a gosto

Carne com brocólis ao shoyu

Por Regiane Souza

30 min

Ingredientes (2 porções)

250 g de contra filé
1/2 maço de brócolis
1 colher de sopa de alho triturado
1 colher de óleo
1 cebola pequena picada
1/2 xícara de molho shoyu
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Passo 1 :

Corte o brocólis em pequenas partes e ferva por 5 minutos. Retire do fogo, passe na água fria e reserve.

Passo 2 :

Corte a carne em tiras finas. Tempere com alho, pimenta e sal.

Passo 3 :

Em uma panela, coloque o óleo e a cebola e frite um pouco. Acrescente a carne e deixe fritar até começar a dourar. Acrescente o molho shoyu e mexa por uns 2 minutos.