Junte todos os ingredientes e amasse, se a massa ficar muito mole acrecente mais farinha até ficar no ponto que desgrude das mãos.
Recheio a gosto, geralmente faço com frango desfiado, mais pode ser variado o sabor, como carne seca e outros.
Para recheio de frango, cozinhe o peito do frango, desfie e depois refogue com temperos a seu gosto.
Abra a massa nas forminhas recheio e cubra com uma tampinha de massa, pincele somente as gemas do ovo em cima de cada empadinha.
Leve ao forno preaquecido a 180°C.